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Enrico Pivieri Chef de “Il Cavallo Scosso”

 

Il Cavallo Scosso si trova ad Asti e propone principalmente una cucina del territorio rispettosa della qualità delle materie prime piemontesi, ma non mancano alcune eccellenze selezionate tra i migliori prodotti gastronomici nazionali e internazionali.

L’ambiente è elegante, senza essere eccessivamente formale, la scelta ideale per una serata speciale o semplicemente per passare un piacevole momento all’insegna del buon cibo.

Per Noi, la passione per la buona cucina rimane sempre l’ingrediente principale.

Menu & Vini

Menu

Scopri le creazioni dello chef.

Oltre al menù alla carta proponiamo menù degustazione che variano in base alla stagionalità ed alle offerte del mercato,in modo da offrire sempre il massimo della freschezza rispettando la filiera corta e promuovendo i prodotti del Monferrato!

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