Giovedì 11 giugno Il Cavallo Scosso propone un viaggio funambolico nella mixology, l’arte del bere miscelato, in cui farsi guidare dallo speciale Menu di Enrico Pivieri accostato ai cocktails d’autore ideati dalla maître e bartender Adele Furno.
Menu & Cocktails
Schie con Spritz
Acciughe e gelato al pane con Manhattan
Cozze in vaso al lime con Vodkito
Ravioli di piselli liquidi e seppia con Dayquiri Dasito
Ricciola in olio cottura con Fusion Infusion
Pina colada con Waka Waka
Euro 70 a persona (inclusi amuse bouche, piccola pasticceria, acqua e caffè)