Scegliete voi se trascorrere una romantica serata nell’atmosfera esclusiva del Cavallo Scosso oppure nel comfort della vostra casa, alla cena pensiamo noi!
MENU SAN VALENTINO
(al ristorante Il Cavallo Scosso)
Amuse bouche
Pappa al pomodoro “Petrilli”, Scampo, lime
Cappasanta scottata, tonka, riso soffiato
Ceviche di Branzino
Rosso… Tajarin con bottarga, Gambero rosso e caviale
Plin di baccalà Giraldo, crema di patate, olive taggiasche
Ricciola in oliocottura, verdure agrodolci, gel di mela verde
Love is… “on the plate”
Caffè e Piccola pasticceria
€ 90 a persona (vini esclusi)
MENU SAN VALENTINO
(da gustare a casa)
Amuse bouche
Pappa al pomodoro “Petrilli”, scampo, lime
Carpaccio di Cappasanta, mela verde e mango
Ceviche di Branzino
Plin di baccalà Giraldo, crema di patate, olive taggiasche
Ricciola all’acquapazza, capperi di salina e cialda all’acciuga
Love is… “on the plate”
Piccola pasticceria
€ 60 a persona (vino escluso)
E per accompagnare la cena a casa con un vino adeguato, la nostra proposta è Gancia Alta Langa Brut Metodo Classico Millesimato: “Menu San Valentino da gustare a casa” per 2 persone + 1 bottiglia € 150
Gli ordini del “Menu San Valentino da gustare a casa” devono essere effettuati entro le ore 18.00 del 12 febbraio.
Il menu potrà essere ritirato presso il ristorante Il Cavallo Scosso il 14 febbraio, dalle ore 14.00 fino alle ore 20.00; in alternativa possiamo consegnarlo noi entro le ore 19.00 del 14 febbraio.
Abbiamo ideato un delivery “freddo” , composto cioè da piatti che è possibile rigenerare in pochi e semplicissimi passaggi, in modo da garantire la massima qualità delle pietanze proposte.
Grazie a questa scelta i piatti potranno essere ritirati o consegnati durante tutta la giornata del 14 e conservati comodamente in frigorifero (a eccezione dei plin, da conservare in congelatore) fino al momento della cena.