Giovedì 24 febbraio: "GRAN BOLLITO MISTO" al Cavallo Scosso! Nato dai tradizionali mercati di bestiame del Piemonte per poi divenire piatto simbolo della cucina italiana, il Bollito misto era amato da buongustai quali Cavour e re Vittorio Emanuele II. Per preparare un buon Bollito misto …
Bollito Atipico
Gran Bollito Misto [27/01/22]
Giovedì 27 gennaio: "GRAN BOLLITO MISTO" il nuovo appuntamento goloso del Cavallo Scosso! Cosa c’è di più piemontese a tavola del Bollito Misto? Amato da Cavour, da re Vittorio Emanuele II e nato ancor prima dai tradizionali mercati di bestiame del Piemonte, si è poi diffuso in tutta Italia …
Settimana del Bollito… “ATipico”
Da mercoledì 11 a domenica 15 novembre speciale Menu “BOLLITO misto piemontese” Come da tradizione, abbiamo selezionato le migliori carni piemontesi grazie alla collaborazione con un professionista dell’eccellenza, Massimo Muraro, e per valorizzarle al meglio abbiamo dato un tocco di …