Accogliamo la stagione autunnale con tante novità e un nuovo Menu che sarà proposto dal 26 ottobre a cena. Il Cavallo Scosso accoglie la stagione autunnale e gli ingredienti che la caratterizzano con un Menu rinnovato e tanti piatti inediti. Il nuovo Menu ideato dallo Chef Enrico Pivieri sarà …
Anteprime menu
Anteprima dei menu in degustazione dal 09/07 al 04/08
I NUOVI MENU DI TERRA E DI MARE STANNO PER ARRIVARE SULLE TAVOLE DE IL CAVALLO SCOSSO.IN DEGUSTAZIONE DA MARTEDÌ 9 LUGLIO 2019 A DOMENICA 4 AGOSTO, ECCO L’ANTEPRIMA: Menu di Terra Sashimi di “vaca vieja” affumicata (fotografia) Gnocchi, pomodoro e pomodori, pesto Anatra, carote, …
Anteprima dei Menu in degustazione dal 04/06 al 07/07
I nuovi Menu di Terra e di Mare stanno per arrivare sulle tavole de Il Cavallo Scosso.In degustazione da martedì 4 giugno 2019 a domenica 7 luglio, ecco l’anteprima: Menu di Terra Battuta di Fassona, brodo di manzo e zenzero, burrata, acciughe disidratate Tagliatella di farro al ragù di anatra …