Menu pranzo di Natale al Cavallo Scosso Benvenuto della cucina Tataki di Fassona, gocce di peperone, crumble al rosmarino Coniglio in vasocottura Antica Tartrà, crema di latte al curry Plin di cotechino, crema di patate di montagna Pancia di maialino da latte al …
Cavallo Scosso sulla Guida MICHELIN Italia 2023 e GOLOSARIO
Le Guide 2023 MICHELIN Italia e Il GOLOSARIO di Gatti e Massobrio sono state presentate da poche ore e quella del Cavallo Scosso si è confermata una cucina ambasciatrice di una città e di un territorio ricchi di tradizione e stimoli gastronomici. È stato bello salire sul palco dei premiati di …
Cavallo Scosso conquista la seconda forchetta sulla Guida Gambero Rosso 2023
Cresce la valutazione del Cavallo Scosso sulla Guida ai Ristoranti d’Italia * IL GAMBERO ROSSO * che nell’edizione 2023 appena presentata raddoppia le forchette e aumenta il punteggio: 2 forchette e voto 80! “Enrico e Barbara hanno creato questo piccolo scrigno di piacevolezza e ottima cucina – …
