I nuovi Menu di Terra e di Mare stanno per arrivare sulle tavole de Il Cavallo Scosso.In degustazione da martedì 4 giugno 2019 a domenica 7 luglio, ecco l’anteprima: Menu di Terra Battuta di Fassona, brodo di manzo e zenzero, burrata, acciughe disidratate Tagliatella di farro al ragù di anatra …
News
Scegliete lo stesso piatto e uno lo Offriamo noi
Per festeggiare i 5 anni de Il Cavallo Scosso proponiamo una nuova idea di scoperta e condivisione del nostro Menu: scegliendo di gustare piatti uguali allo stesso tavolo, una porzione viene offerta da noi! Per esempio, se ordinate Tonno per due, due Risotti, due Bunet, pagate solo un Tonno, un …
Pasqua 2019
Infuso di benvenuto e amuse bouche Petto di faraona, cipollotto marinato, arancia Uovo della tradizione Asparagi in vasocottura, fonduta al Parmigiano Ravioli di coniglio, pomodori confit, taggiasche Magret di agnello speziato carciofi, spuma di patate e rosmarino Uovo, ricotta, limone Caffè Illy, …